Resep Ayam Gepuk Hj Wiwin
Penjual ayam gepuk Hj Wiwin Rukmini (63) mengatakan resep makanan gepuk miliknya tidak berbeda jauh dari resep pada umumnya dan tidak terdapat resep rahasia. Namun, ia mengaku sangat memperhatikan kualitas keempukan daging sapi. “Direbusnya sekali sampai empuk kemudian diberi bumbu,” ungkapnya. Menurutnya, banyak masyarakat yang datang ke rumah makan miliknya dari berbagai daerah. Seperti dari … Read more